食べる女 -スローフード・スローセックス- 価格:1,512円 新品の出品:1,512円 中古品の出品:1円 コレクター商品の出品:1,570円 カスタマーレビュー <著者 筒井ともみさん amazon.co.jp インタビュー> q1:ご著作では毎回さまざまな「食べ物」に現代女性が関係し、幾多のシーンがつむがれていきますが、現代の女性たちの「食生活」にどのような感想を抱いておられますか? 「いくらブランド物にお金を使っても、本当に美しくはなれません。 ちゃんとした食材や心のこもった料理を体に取り入れていると、元気できれいな体になれるし、気持ちも豊かになりますよ。」 q2. 「食べる」という行為に強いエロティシズムを担わせて書かれておられ ますが、魅力的、あるいは官能的な「食べ方」をすると思われる女優さんを1人、 挙げていただけないでしょうか。 「さあ……。私はキャストを決めるとき、食事を共にします。食べる姿には、そのひとの品性がいちばんあらわれるから。たとえひとりの時でも、女性には箸置きをおいて、身ぎれいに食べてほしいな。」 q3 |
標準食品学総論第3版 価格:2,808円 新品の出品:2,808円 中古品の出品:511円 コレクター商品の出品:51円 カスタマーレビュー ≪「日本食品標準成分表2015(七訂)」準拠の最新版! ≫ ●大改訂された「日本食品標準成分表2015(七訂)」および昨年施行された「食品表示法」に対応した改訂版. ●前半では,食品成分表とその成分の理解に集約し,化学の基礎知識をできるだけ平易に記述.後半では,食品化学・食品物理の基礎知識を解説.講義で教えやすく,初学者も学びやすい構成に工夫されたロングセラー. |
旅する女 価格:1,782円 新品の出品:円 中古品の出品:1円 コレクター商品の出品:200円 カスタマーレビュー 人気女性誌「frau」連載、待望の刊行女たちよ、もっと無謀に自由になれ!個人旅行のコーディネイトを手がけていた集子(あつこ)がパリで死んだ。数日後、依頼者の四人の女が集子の部屋に集まった。女たちは、生前の集子が書き残した「最後の旅」のことを知って心を動かされる。集子は世界中を旅しながら「私のための樹」を探していたという。職業や境遇はまちまちであった四人は新しい人生を求めて動き出す。集子の死は、残された女たちを自由な旅へと連れ出そうとしていた。小泉今日子さん推薦!「この小説には、疲れた女達がこれからの人生を旅するためのヒントがある。そうなのだ、諦めるにはまだ早いのだ。頑張れ! わたし」 |
標準食品学総論 第2版 価格:2,808円 新品の出品:2,808円 中古品の出品:1円 コレクター商品の出品:1,980円 カスタマーレビュー 栄養士養成課程の食品学総論のテキスト。化学の基礎知識を最低限のものとし、食品化学および食品物理の基礎知識についてわかりやすく解説。96年刊の第2版。 |
うつくしい私のからだ 価格:1,944円 新品の出品:円 中古品の出品:1円 コレクター商品の出品:420円 カスタマーレビュー からだにまつわる20の切ないストーリー。 どんなに隠しておきたくても、どう無視しようとしても、やっぱり私の一部。ともに生きていくのだから、優しくみつめてみようか。自分のからだを愛しく思えたときからほんとうの美しさが芽生える。 |
レクチャー食品加工学 価格:626円 新品の出品:5,957円 中古品の出品:1円 コレクター商品の出品:40円 カスタマーレビュー 『食品加工学』が登場して十余年。食品加工技術の進歩、加工食品の役割はこの間に一変した。従前の『食品加工貯蔵学』は文化遺産でしかないと思われる。新しい時代に相応しい『食品加工学』が構築できないものかと考えた。シメスター制の導入により、多くの大学・短大では講義時間が1期・2単位で開講されている。教員の裁量により、どのようにも展開できるように簡明化をコンセプトとした。但し、話題の新製品まで網羅するべく注力した。表題の通り、徹底してレクチャー用のスタイルにこだわった。 |